Il più grande mercato di pesce all'ingrosso del mondo si chiama 築地市場 e si trova nel centro di Tokyo. Novecento venditori autorizzati vendono quattrocento tipi di pesce.
Per chi non potesse farci un giro alle 3 del mattino, quando apre, o alle 5.20 quando inizia la vendita pubblica, è possibile dare un'occhiata alle foto dell'australiano Rory Hyde, oppure a tutte quelle correlate su flickr.
Un posto quantomeno suggestivo, anche se sulla pesca contemporanea ci sarebbe qualcosa da dire.
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